ΤΡΙΠΟΔΑΚΗΣ

Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Οίνος Ερυθρός Ξηρός | Αγιωργίτικο-Syrax

Βελούδινη και γεμάτη γεύση με αρώματα φρούτων του δάσους. Διακριτική παρουσία τανινών και μέτριας έντασης επίγευση. Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 oC. Αλκοολικός Τίτλος: 12,0%vol

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, λιπαρά και καπνιστά τυριά.

Επιλεγμένοι αμπελώνες, όπου η συνεργασία χρόνων έχει αποτέλεσμα τον έλεγχο της διαχείρισης του αμπελιού ανάλογα με την ποικιλία, την ηλικία και την τοποθεσία του αμπελώνα. Το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας είναι ο τρύγος στην σωστή ημερομηνία ωρίμανσης του σταφυλιού.
Κλασσική ερυθρή συνοινοποίηση σε σύγχρονους ανοξείδωτους οινοποιητές στους 28-30 oC. Πνευματική πίεση του σταφυλοπολτού και ολοκλήρωση της ζύμωσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Φιάλη PET 0,5lt – Κιβώτιο 20 φιαλών, Φιάλη PET 1,5lt – Κιβώτιο 12 φιαλών, Φιάλη PET 3lt – Κιβώτιο 6 φιαλών, Φιάλη PET 5lt – Κιβώτιο 4 φιαλών, Ασκός 5lt – Κιβώτιο 4 ασκών, Ασκός 10lt, Ασκός 20lt, Ασκός 28lt