Μαγικό Κτήμα

Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Οίνος Ερυθρός Ξηρός | Αγιωργίτικο 60%, Syrah 20%, Cabernet 20%

Βελούδινη και γεμάτη γεύση με αρώματα φρούτων του δάσους.
Διακριτική παρουσία τανινών και μέτριας έντασης επίγευση. Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος 12-18oC. Αλκοολικός Τίτλος: 12,0% vol

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, λιπαρά και καπνιστά τυριά.

Επιλεγμένοι αμπελώνες, όπου η συνεργασία χρόνων έχει αποτέλεσμα τον έλεγχο της διαχείρισης του αμπελιού ανάλογα με την ποικιλία ,την ηλικία και την τοποθεσία του αμπελώνα .Το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας είναι ο τρύγος στην σωστή ημερομηνία ωρίμανσης του σταφυλιού.
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση της κάθε ποικιλίας χωριστά σε σύγχρονους ανοξείδωτους οινοποιητές στους 28-30 oC. Πνευματική πίεση του σταφυλοπολτού και ολοκλήρωση της ζύμωσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Επιλογή και ανάμιξη των οίνων.
Γυάλινη φιάλη 0,75lt
Κιβώτιο 12 φιαλών